TypePlatsUniversThermomixMatérielThermomixUsageRecette rapidesSaisonÉtéOccasionAnniversaireIngrédientTomatesRégimeHealthy

BOULETTES & CHOU-FLEUR SAUCE LÉGÈRE AU CURRY

Imprimer la recette
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 2 échalottes
  • 2 gousses d'ail
  • 500 gr de haché porc et veau
  • 1 oeuf
  • Chapelure
  • sel, poivre, muscade
  • 1 C à soupe épices viande rouge
  • 3 grosses pommes de terre
  • 1 chou fleur moyen
  • 1 C à soupe curry en poudre
  • 50 gr de fromage frais
  • 1,5 cc bouillon
  • 1 L d'eau

Equipement

  • Thermomix M7

Méthode
 

  1. Mixer échalotes + ail 5s/vit.5
  2. Ajouter viande, oeuf, épices et pétrir 1 min. Former boulettes
  3. 1L eau, PDT dans panier,chou-fleur + boulettes varoma. 25 min/Varoma/vit.1
  4. Sauce : 180g jus + fromage frais+ curry + 120g chou-fleur 5 min/100°C/vit.3 puis 15s/vit.8

Propulsé par CookieAdmin